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安徽省金标准检测研究院有限公司
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酶抑制技术测定样品和-的种类有限,主要针对有机磷和--酯,欧美将酶法作为普查农残和田间实地检测的基本手段,但酶法的假阳性、假阴性率也较高。分析技术较好地测定有机磷类、--酯类等几十种-,这也是国外发展的主流技术,-是对于-残留的检测.所用仪器和试剂盒(卡)一半以上依赖进口,价格较高,而国产产品的与价格都不具备明显优势,推-到-;用于的测定,包括侧流式吸附法和elisa,后者是国外的主流技术,的快速检测技术在国内应用较少,非常有-发展重要的分析技术。
目前,食品安全问题对广大消费者造成-以估量的损失,人们对食品安全问题的关注也已达到了一个的高度。近年来,我国出口的食品因为检测不合格被退回来的大约六七百起,导致-大约70亿美元。我国当前的食品安全管理、检测仪器以及手段与发达有很大的差距,发达已经建立了成熟的食品安全管理体系,建立了以大型仪器分析为主体,现场快速进行安全监测为辅助的机制。所以,研究用于食品领域的快速安全监测方法是相关科研人员需要解决的问题。